Actualités du marché bétail et viandes

Etats-Unis : Wal-Mart lance son programme « Great for you »
Le numéro un de la distribution aux Etats-Unis, Wal-Mart, lance son nouveau programme qui permet aux consommateurs d’identifier plus facilement les produits alimentaires sains ...

Russie : Cherkizovo : ventes de porc en hausse en 2011
Cherkizovo a enregistré en 2011 une hausse de 4 % de ses ventes de viande porcine à 91 400 tonnes poids-vif, contre 87 650 tonnes en 2010. La division porc s’est développée avec ...

Japon : Importations de viande bovine en hausse en 2011
Les importations japonaises de viande bovine ont progressé en 2011 de 4 % et ont atteint 517 231 tec, malgré la crise économique, la catastrophe naturelle (tremblement de terre ...

Etats-Unis : Hormel Foods salue la croissance de MegaMex Foods
Hormel Foods Corporation salue la croissance (CA en hausse de + de 150 %) de la société MegaMex Foods, joint-venture à 50/50 avec le Mexicain Herdez del Fuerte, créée il y a ...

Royaume-Uni : Morrisons rachète une usine de viande du groupe Vion
La chaîne de supermarchés britannique Morrisons rachète à Vion RU une usine de viande située à Winsford (Cheshire), au nord-ouest du pays, spécialisée dans la transformation et ...

FOOD HOTEL ASIA 2012, la porte d’accès pour exporter des produits agro-alimentaires, vins et spiritueux en ASEAN
Singapour, cité-état en plein essor : +14% de croissance en 2010 et 5 millions d’habitants     - Le potentiel du marché y est renforcé par la présence ...

Vietnam : Inauguration de la plus grande usine privée d’alimentation animale
Le 2 févier 2012, l’entreprise vietnamienne de nutrition Hong Ha a achevé la construction de son usine d’alimentation animale à Duy Tien – Ha Nam. L’investissement de 7,1 M USD ...

Comment faire des affaires au Royaume-Uni en 2012 ?
Le Royaume-Uni est un marché proche, stable économiquement et « facile d’accès » qui, bien que mûr, offre de réelles opportunités d’affaires aux PME françaises qui ...

Finlande : Les Finlandais consomment plus de viande que jamais
La consommation finlandaise de viande a atteint 74,2 kilos par personne en 2011, soit une hausse de 1,4 kilo par rapport au précédent record, établi en 2010. Selon l’institut ...

Ukraine : Restrictions temporaires sur l'importation de bovins, chèvres et moutons
Depuis novembre 2011, des cas de maladie due au virus de Schmallenberg se multiplient en Europe. Face à cette situation, l’Ukraine a décidé d’appliquer le principe de précaution. ...

Thaïlande : Thai CP Foods prévoit un CA en hausse après l’acquisition d’une filiale
Charoen Pokhand Foods Pcl, leader du secteur agroalimentaire en Thaïlande, espère réaliser en 2012 un CA de 9,55 milliards USD, boosté par le rachat d’une filiale à HongKong qui ...

Italie : Jambon de Parme - Progression à deux chiffres des exportations 2011
Les exportations de barquettes de jambon de Parme préemballées ont atteint en 2011 près de 49 millions, en progression de 13 % par rapport à l’année antérieure. En Italie les ...

Allemagne : Cheptel porcin stable
L’enquête cheptel de novembre 2011 signale une hausse de 2 % du nombre total de porcs par rapport à la même période 2010 (avec 27 418 têtes contre 26 901 en 2010), mais celle-ci ...

Singapour : Transit par un pays tiers autorisé pour les importations de viande
L’exigence de transport direct du pays d’origine à Singapour qui concernait les importations de viandes et de produits à base de viande a été assouplie. L’Agri-Food & Veterinary ...

Japon : Perspectives plus positives pour la viande bovine en 2012
La demande en viande bovine devrait progressivement se redresser au Japon en 2012, après une année 2011 très dure. Les media prévoient une progression de 5 à 10 % des ...

Nouvelle-Zélande : Recul des exportations de viande bovine en 2011
Les exportations néo-zélandaises de viande bovine ont diminué en 2011 (année mobile) de 9 % et se sont fixées à 330 999 tec – soit le niveau le plus bas depuis 2002 (NZ Meat ...

Etats-Unis : Cheptel le plus bas en 60 ans
L’USDA signale au 1er janvier 2012 le cheptel bovin le plus bas depuis 1952 : 92,8 millions de têtes soit -2,1 % par rapport à l’année précédente avec 92,7 millions (1952 : 88,1 ...

Pologne : Morliny cesse ses activités d’abattage et de découpe bovine
La société « Morliny », appartenant au groupe Animex, a fermé le département spécialisé en viande de boeuf (abattage, découpe. D’après leur communiqué, la production de viande de ...

Australie : Reprise des exportations de viande de kangourou vers la Russie
L’Australie s’est déclarée «très intéressée» par la reprise des exportations de viande de kangourou vers la Russie, après avoir effectué une révision en profondeur de l’ensemble ...

Algérie : Achat de bovins laitiers et d’agroéquipements
La filière AGROTECH du Bureau Ubifrance Algérie est en contact avec un important opérateur agricole, président d’une association d’éleveurs et producteurs agricoles. Cet éleveur ...

Algérie : Elevage équin et bovin laitier
La filière AGROTECH du Bureau Ubifrance Algérie est en contact avec un éleveur (et représentant d’association d’éleveurs) de chevaux et de bovins laitiers, à la recherche de ...

Pologne : Les exportations agroalimentaires ont augmenté de 12% en 2011
Selon le ministre de l’Agriculture, les exportations agroalimentaires polonaises ont connu une croissance de 12% en 2011, atteignant 13,8 Mds EUR. Les ventes de l’agriculture ...

Etats-Unis : Tyson Foods - ouverture d’une nouvelle usine de découpe de steaks
La filiale de Tyson Foods, The Bruss Company, implantée à Chicago et spécialisée dans la découpe de steak, va ouvrir une usine à Jacksonville (Floride) qui emploiera 200 ...

Nouvelle Zélande : Nouveau recul des exportations d’agneaux en 2011
Les exportations néo-zélandaises d’agneaux ont encore diminué en 2011 (-11%) et se sont fixées à 257 836 tec (NZ Meat Board). Cette tendance est à l’image de la faible production ...

Australie : Exportations d’agneaux en hausse de 3 %
Les exportations d’agneaux ont progressé en 2011 de 3 % par rapport à 2010 et se sont élevées à 160 007 tec (Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et des Forêts) ; ce sont les ...

Brésil : Recul de 14 % des exportations de viande bovine en 2011
Les exportations de viande bovine ont diminué en 2011 de 14 % à 820 326 tec, plaçant le Brésil en 3ème position de l’exportation mondiale de bœuf, derrière l’Australie et les ...

Allemagne : Tönnies vise le marché chinois
Clemens Tönnies souhaite se développer en Chine et prévoit d’y créer dans cet objectif une joint-venture et d’y construire plusieurs ateliers de découpe, qu’il approvisionnera en ...

Allemagne : Forte hausse des exportations de viande
Les exportations de viande ont fortement augmenté en dix ans, atteignant 3,7 millions de tonnes en 2010, soit plus du double de 2001 (1,5 million t). Les exportations de ...

Brésil : Seara Alimentos booste sa production de viande
Seara Alimentos, filiale du groupe de viande brésilien Marfrig, a commencé en janvier la production de nouvelles lignes de salami, jambon et saucisses dans l’Etat du Mato Grosso ...

Espagne : Fribin ouvre son second point de vente au public
La société Fribin, spécialiste de l’abattage et de la découpe et fabricant de charcuteries et jambon, à Binéfar (Huesca) a décidé d’ouvrir un point de vente directe de viande à ...

Allemagne : Consommation de sanglier en hausse
Les Allemands semblent avoir découvert la viande de gibier, selon l’Association allemande pour la protection de la chasse (DJV) qui signale une consommation en croissance ...

Etats-Unis : Léger recul de la production de viande bovine
Par rapport aux estimations de l’USDA d’août 2011, les prévisions de production pour l’année 2012 ont été revues à la baisse pour la viande bovine et la volaille ; la production ...

Royaue-Uni : Vion : campagne de promotion pour la viande de porc britannique
Vion Food Group lance la seconde phase de sa campagne « Put Pork on your Fork » pour encourager la consommation de viande de porc britannique, avec le slogan de bonne année ...

Corée du Sud : Chute des prix du bœuf Hanwoo
Le gouvernement coréen cherche à freiner l’effondrement des prix du bœuf Hanwoo, dû à une offre excédentaire. La situation est aggravée par la hausse des coûts de l’aliment qui ...

Corée du Sud : Importations de viande porcine record en 2011
Le taux d’auto-approvisionnement en porc est tombé en 2011 à son niveau historiquement le plus bas en Corée du Sud en raison de l’abattage massif des porcs pour cause de fièvre ...

Pays-Bas : Vion va licencier au cours des 18 prochains mois
Vion Food Nederland va restructurer ses opérations « dans le but de consolider sa position sur le marché très concurrentiel des produits agroalimentaires ». Ce projet inclut la ...

Chine : Wens Group a produit 6,6 millions de porcs en 2011
Le producteur de porcs chinois Wens Group, s’est fixé un objectif de production de 13,6 millions de porcs à l’horizon 2014. Son PDG annonce que la production 2011 s’est élevée à ...

Brésil : JBS se concentre sur le marché intérieur
JBS réduit ses exportations vers l’Argentine pour se concentrer sur le marché intérieur. La direction a également décidé de fermer son usine de Venado Tuerto (Argentine) qui ...

Bulgarie : Gornooryahovski sudzhuk – le premier produit bulgare inscrit dans le registre européen des appellations et des indications géographiques protégées
Fin 2011, le saucisson sec traditionnel bulgare Gornooryahovski sudzhuk (de la région de Gorna Oryahovitsa) est devenu le premier produit bulgare protégé par une indication ...

Irlande : 2011, une année record pour les exportations agroalimentaires
Les exportations irlandaises ont atteint des records en 2011. En effet, comme l’affirme le Central Statistics Office (CSO, équivalent irlandais de l’INSEE), les exportations ...

Irlande : La conférence ICAR 2012 se tiendra à Cork
L’association ICAR (International Committee for Animal Recording) organise tous les deux ans une conférence internationale autour de l’élevage. Cette année, la ville de Cork en ...

EUROGASTRO 2012 à Varsovie : pour une présence renforcée de la gastronomie française en Pologne
L’exportation vers le marché polonais ne doit pas être considérée seulement comme une opportunité de dégagement ponctuel. La présence des produits français reste en-deçà du ...

Etats-Unis : L’USDA autorise l’importation de porc brésilien
L’USDA autorise six usines de transformation brésiliennes de viande de porc de l’Etat de Santa Catarina à exporter vers les Etats-Unis, cet état étant le seul au Brésil indemne ...

Etats-Unis : Cargill : résultats du second trimestre 2011/12
Cargill Inc enregistre pour le second trimestre de l’exercice 2011/12 (clos le 30 novembre dernier) un CA de 33,3 Mds USD, soit une hausse de 17 % par rapport aux 28,5 Mds à la ...

Corée du Sud : Ouverture du marché aux produits de charcuterie
Le marché coréen commence à se développer et à s’ouvrir et l’on trouve dans le commerce du jambon de Parme et du Serrano mais pas encore de charcuterie française, pour cause de ...

Royaume-Uni : Bilan 2011 de Princes,fabricant de conserves de viande
Le fabricant britannique de conserves de viande, Princes, signale pour l’exercice 2011 (clos le 31 mars) un CA en hausse de 8 % à 1,425 Md EUR et un bénéfice après impôt en ...

Allemagne : Metro : nouvelle plateforme logistique pour les produits carnés
Metro Cash & Carry Deutschland ouvre une nouvelle plateforme logistique centralisée pour les produits carnés à Groβ-Gerau (Hesse). Celle-ci distribue 300 tonnes de ...

Zambie : Manque de viande bovine ; accent mis sur la production avicole
Le secteur avicole de Zambie fournit aujourd’hui 60 % des besoins du pays en viande, suite à une carence en viande bovine, selon la "Poultry Association of Zambia". Le manque de ...

Argentine : JBS ferme une usine de transformation bovine
JBS ferme l’usine de transformation bovine située à Venado Tuerto. Son activité principale était l’exportation, or elle fonctionnait depuis quelque temps nettement en sous ...

Norvège : Forte progression des ventes de poulets.
Après trois années de surproduction, les ventes de viande de poulet s'envolent. 2011 est la première années où l'on aura produit plus de viande blanche que de viande rouge. La ...

Pologne : 58 M PLN (12,9 M EUR) d’aides en 2011 pour les exportateurs polonais de viande
Les exportateurs polonais de bœuf, de porc, de volaille et d’œuf en direction des pays hors UE ont reçu en 2011, 58 M PLN (12,9 M EUR) sous forme de subventions de la part de ...

Hongrie : La société Hungerit contre l’association « Quatre Pattes »
En novembre 2006, l’association « Quatre Pattes » - dont le siège se situe à Vienne - a débuté sa campagne internationale contre le gavage des oies et canards. Sur sa « liste ...

Hongrie : La modernisation des cages pour l’élevage des poules
A partir du 1er janvier 2012, l’Union Européenne obligera les éleveurs de poulet à se doter de cages plus grandes pour leur élevage, se référant à une décision de l’UE datant de ...

Qatar : Projet de production avicole
La société de bétail et viande Mawashi investit dans un projet avicole soudanais qui devrait générer d’ici quatre ans une production annuelle de 12 millions de poulets. Le Projet ...

Etats-Unis: Sara Lee confirme ses projets d’expansion
Sara Lee agrandit son usine de St Joseph, dans laquelle la société produit de la charcuterie, et crée 55 emplois. L’usine compte 650 salariés.

Russie : Hausse de la production de viande en 2011
La production de viande et volaille a progressé en 2011 de 4,4 % (460 000 tonnes) par rapport à 2010, selon l’agence de presse russe TASS. Elle devrait atteindre 11 millions de ...

Espagne : La viande bovine attend des temps meilleurs
Si l’année 2010 laissait espérer un début de récupération sur le marché de la viande bovine, avec une hausse de 3 % de la consommation et de 10 % des exportations, force est de ...

Etats-Unis : Land O’ Frost rachète Wimmer’s Meats
Le fabricant de lunch meat Land O’ Frost, à Lansing (Illinois), a signé une promesse d’achat de Wimmer’s Meats, producteur de spécialités de saucisses et de hot dogs, à West ...

Espagne : Le secteur ovin se redresse
Le secteur espagnol de la viande ovine montre les premiers signes de récupération. Les chiffres d’abattage du premier semestre affichent une progression de 3,3 % à 67 383 tonnes ...

Etats-Unis : National Beef : vente validée
La Commission Fédérale du Commerce a autorisé l’acquisition par Leucadia National Corp (société de capital investissement) de 79 % de la société de viande US National Premium ...

Brésil : JBS réduit ses coûts en 2012
A la suite d’efforts de restructuration interne en 2011, JBS SA prévoit de réduire ses coûts à l’international de 500 M USD en 2012 grâce à une plus grande synergie avec ses ...

Ukraine : Le pays n’importera plus de viande d’ici deux ans
L’Ukraine prévoit d’interrompre ses importations de viande et produits carnés d’ici deux ans et de devenir auto-suffisant. Les importations annuelles sont de l’ordre de 200 000 ...

Maroc : vers une agriculture industrielle à forte valeur ajoutée
    - Le Maroc, soumis à des influences climatiques diverses, se trouve doté d’un large éventail de produits. La surface agricole utile (SAU) ne représente ...

Vietnam : Les entreprises à capitaux étrangers dominant le marché des aliments pour crevette au Vietnam
Les entreprises à capitaux étrangers contrôlent 95% du marché des aliments pour crevettes vietnamiennes, a déclaré Duong Ngoc Minh, vice-président de l'Association vietnamienne ...

Des opérateurs suédois à la recherche de produits authentiques et de qualité
Le grand succès des émissions culinaires en Suède ne favorise pas pour autant la cuisine à la maison    - le marché des plats préparés, frais ou ...

Grèce : Salon Meat Days 2012
Du 22 au 24 juin 2012 aura lieu le 1er salon international MEAT DAYS à Athenes. MEAT DAYS aspire à devenir le rendez-vous incontournable du secteur de la viande. A cette ...

Etats-Unis : Smithfield Foods / bénéfice en baisse au second trimestre 2012
Smithfield Foods a réalisé au second trimestre 2012 (clos fin octobre 2011) un CA en hausse de 10 % par rapport au même trimestre 2010, avec 3,3 Mds USD. Les activités à ...

Chine : Zhongpin inaugure deux nouvelles usines de production porcine
Zhongpin Inc lance la production de porc dans deux nouvelles usines situées dans les provinces de Jiangsu et Jilin. Les usines auront respectivement une capacité de production de ...

Allemagne : Abattages record de porcs
Pour la première fois dans l’histoire allemande, les abattages de porcs ont été supérieurs à 59 millions, selon l’AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft), à Bonn. Année record ...

Pays-Bas : Lidl renforce son offre de viande de porc Beter Leven
La moitié de la viande de porc vendue par Lidl est porteuse d’une étoile du label Beter Leven (Vivre mieux) de la société protectrice des animaux. En janvier le pourcentage ...

Espagne : 47 millions de pièces de jambon par an produits
Selon l’étude qui a été réalisée par «l’Ecole du jambon de Navidul » (Campofrio Food Group, S.A) l’Espagne produit 47 millions de pièces de jambon annuelles, soit l’équivalent ...

Consommation hors foyer : un menu belge ?
La tradition de la restauration est bien implantée en Belgique avec une concentration très importante des restaurants gastronomiques et de nombreuses associations de cuisines de ...

Plus de 1000 événements en 2012 organisés partout dans le monde pour accompagner vos projets export
Le Programme France Export, c'est plus de 1000 événements dans le monde pour aider les PME et TPE dans leurs projets export.Mettez tous les savoir-faire de l’ « Equipe de ...

Roumanie : CarmOlimp : exportations de viande de porc vers l’UE
Le producteur roumain de charcuterie CarmOlimp estime que les exportations de viande de porc vers l’UE représenteront en 2012 une part de 9 % de son CA et contribueront à une ...

Mexique : Sukarne SA de CV s’étend aux Etats-Unis
La société Sukarne SA de CV, un des leaders sur le marché mexicain de la production et de l’exportation de viande bovine, développe son réseau vente et marketing par ...

Norvège : Bientôt des échanges agro-alimentaires détaxés avec l’UE
A partir de janvier 2012, les échanges de produits agro-alimentaires entre l’UE et la Norvège seront encore allégés : 60 % d’entre eux (viande, produits laitiers, fruits et ...

Mexique : Reprise prévue du secteur porcin grâce à l’ouverture des exportations vers la Chine
La Chine a certifié 6 producteurs et transformateurs porcins mexicains pour l’export vers le plus grand pays du monde. Cette nouvelle devrait redynamiser le secteur qui s’est vu ...

Espagne : Embutidos F. Martinez poursuit son programme d’investissements
Embutidos F. Martinez, qui livre Mercadona en cubes de viande et produits de charcuterie fraîche, finalise l’automatisation de son usine de Cheste (Valence) et prépare la ...

Pologne : Sokolow investira 22,32 M EUR l’an prochain
En 2012 la société Sokolow, leader du secteur de la viande en Pologne, concentrera ses efforts sur le développement de la production de plats préparés et le renforcement de sa ...

Brésil : JBS vend une usine en Argentine
JBS SA vend au gouvernement de San Jose (Entre Rios) son usine de transformation bovine située dans cette province. Inactive depuis 2010, cette unité est l’une des quatre ...

Espagne : Beher : un ambitieux programme d’exportation
La fabrique d’élaborés de porc ibérique Bernardo Hernàndez Beher, à Salamanque, met au point un ambitieux projet à l’exportation. Elle se lance sur le marché brésilien où elle ...

Etats-Unis : Construction de la nouvelle usine de Plumrose
La construction de la nouvelle usine de Plumrose USA vient de débuter à Council Bluffs, Iowa. Elle doit assurer l’avenir de la filiale de Danish Crown sur le marché américain, ...

Espagne : Accord pour la promotion du jambon ibérique
L’Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique (ASICI) a signé des accords de collaboration avec la chaîne d’hypermarchés Auchan et les supermarchés Simply market pour la ...

Etats-Unis : Sara Lee : deux nouvelles marques de charcuterie
Dans le cadre de ses nouvelles options marketing Sara Lee a décidé de prendre une direction stratégique et de viser notamment le segment très haut de gamme des produits de ...

Japon : le marché des produits et accessoires pour animaux de compagnie demeure au second rang mondial
L’institut d’études marketing YANO a estimé que le marché des accessoires et produits pour animaux de compagnie avait atteint en valeur, 1379,4 Mds de yens en 2010 (soit environ ...

Mexique : Le secteur laitier soutenu par le Gouvernement
L'entreprise publique d'approvisionnement social de lait, Liconsa aura acheté en 2011 environ 735 millions de litres à 8500 éleveurs nationaux, pour une valeur d'environ 220 M ...

L'Espagne, un marché gourmet haut de gamme en forte croissance
46,6 millions d'habitants avec une culture culinaire forte, disposés à payer un peu plus cher des produits de qualité et de traditionAvec l'élévation du niveau de vie, les ...

Russie mode d'emploi : ne manquez pas le rendez-vous annuel des communautés d'affaires
LA RELATION FRANCE-RUSSIE, UNE CONJUGAISON AU PASSE, AU PRESENT ET AU FUTUR :- Le premier ministre russe a défini la France comme un partenaire ...

Canada : Grand River Foods se recentre sur son cœur d’activité
Grand River Foods a vendu sa division de transformation de volaille fraîche au transformateur avicole Maple Lodge Farms, afin de se recentrer sur son cœur de métier : les plats ...

Brésil : Aurora Alimentos va exporter aussi du porc vers la Chine
Après Marfrig, Aurora Alimentos sera le second transformateur de porc brésilien à exporter vers la Chine à partir de janvier 2012.

Allemagne : Le marché des produits carnés analysé par GfK
Les produits Convenience restent un segment dynamique du marché de la viande et des produits carnés. Nette progression aussi pour la consommation de viande hachée à teneur ...

Danemark : Danish Crown : bilan 2011 satisfaisant
Le groupe Danish Crown est satisfait du bilan de l’exercice 2010/11 : CA de 7 Mds EUR (+885 M EUR par rapport à l’exercice précédent) ; bénéfice de 237 M EUR (+11 M). En ...

Etats-Unis : Hormel Foods : bilan au 4ème trimestre 2011
Hormel Foods enregistre pour le 4ème trimestre (clos le 30 octobre 2011) de l’exercice 2011 un CA de 2,1 Mds USD (en hausse de 2 % par rapport à la même période 2010) avec un ...

Chine : Lenovo Group investit dans une société avicole
Lenovo Group, filiale de la société chinoise d’investissement Legend Capital, investit 30 M USD dans l’entreprise d’élevage avicole Lihua Group, marquant ainsi son intérêt pour ...

La RHF au Royaume-Uni, un marché lucratif pour l'exportateur français ?
Le marché britannique de la RHF (estimé à 42 Mrds GBP,  + 2,8% d’ici 2012), s'impose comme 3ème marché en Europe. Riche d'une forte diversité, notamment en termes de ...

Australie : Recapitalisation du cheptel bovin, recul du cheptel ovin
L’Australian Bureau of Statistics, ABS, vient de publier les estimations provisoires concernant les cheptels bovin et ovin pour 2011. Le cheptel bovin aurait augmenté sur l’année ...

Chine : La production de viande devrait augmenter en 2012 (sauf pour le bœuf)
Selon l’USDA la production totale de viande devrait atteindre 81,4 millions de tonnes en 2012 (+3 % sur l’année mobile). La production de viande de porc est toujours en tête avec ...

Espagne : Hojiblanca, société oléicole, devient aussi éleveur de porcs
La première entité oléicole espagnole, Hojiblanca, fusionne avec le groupe d’élevage porcin andalou Agropecuria del Sur dans le cadre de son programme de développement et de ...

Brésil : Marfrig sera la première société brésilienne à exporter du porc en Chine
Marfrig Foods (sous sa marque Seara) sera le premier transformateur brésilien à exporter de la viande de porc vers la Chine en novembre, dans le cadre de la « pork union » ...

République tchèque : Nouveau recul de la production de viande
Le recul de la production de viande s’est poursuivi au 3ème trimestre 2011, mais à un rythme plus lent. Avec 125 673 t poids-carcasse, la production a régressé de 4,9 % par ...

Allemagne : Tönnies,groupe de transformation de viande, ne rachètera pas Tummel
L’Office des cartels n’a pas validé le rachat prévu par le groupe Tönnies de l’abattoir de truies Tumme. La part de Tönnies sur le marché du porc représente en effet déjà plus de ...

Espagne : Second pays consommateur de foie gras
La consommation de foie gras s’est emballée depuis quelques années de sorte que l’Espagne est devenue le second pays consommateur au niveau mondial. Cet essor a été cependant ...

Espagne : ElPozo veut renforcer sa position en Chine
Elpozo Alimentaciòn a décidé de centrer ses efforts à l’exportation sur le marché chinois. Actuellement la société exporte vers la Chine de la viande fraîche de porc blanc et de ...

Royaume-Uni : Abattoir de Dunbia : garantie de prix pour l’agneau bio
Le groupe d’éleveurs bio Graig Producers a signé un accord avec l’abattoir de Dunbia à Llanybydder (Pays de Galle) garantissant des prix minimum pour l’agneau. Graig espère ...

Brésil : Bilan du 3ème trimestre 2011 de la société de transformation de viande, JBS SA
JBS SA, leader mondial de la transformation bovine, accuse au 3ème trimestre de l’exercice 2011 une perte de 38,2 millions USD en raison essentiellement des pertes enregistrées ...

Bulgarie : La Chine prête à investir 30 M EUR dans l’agriculture
L’entreprise chinoise d’Etat, Tianjin Agrobusiness Company, a souscrit un bail pour 2 000 ha de terres agricoles situées dans le Nord-Ouest de la Bulgarie, la région la plus ...

Corée du Sud : Le marché des aliments pour chats s’agrandit avec la croissance du nombre de foyers unipersonnels.
Les professionnels constatent que le nombre de chats en Corée augmente avec la croissance du nombre de foyers unipersonnels. Selon un professionnel de G-market (principal site de ...

Produits alimentaires en UE : les étiquettes vont changer.
Après plus de trois ans de préparation, la nouvelle législation « Information des consommateurs sur les denrées alimentaires » devrait être publiée dans les ...

La gastronomie française s'exporte en Belgique, cœur de l’Europe
    - Proche de la France géographiquement et culturellement , ce marché à l’économie dynamique, ouverte et diversifiée,  constitue une cible ...

Espagne : Campofrío prend le contrôle de Jamones Burgales
Campofrío Food Group, CFG, a racheté 40 % des parts de Jamones Burgales et possède maintenant 100 % des parts du producteur de jambon cru. A l’étranger le groupe a vendu les ...

Russie : Cherkizovo lance deux nouveaux sites de production
Dans le cadre de son offensive pour pénétrer le marché du porc, Cherkizovo a lancé la production dans trois exploitations du centre de la Russie. Les complexes abriteront 4 800 ...

Allemagne : Hausse des abattages de porcs
Au 3ème trimestre 2011, les abattages de porc ont atteint 15,2 millions de têtes selon l’Office fédéral des Statistiques à Wiesbaden, soit un demi-million de plus que l’année ...

Brésil : Marfrig - bilan 3ème trimestre 2011
Marfrig clôt le 3ème trimestre de l’exercice en cours avec une perte nette de 308,4 M USD contre une perte de 39,2 M pour la même période 2010. Le CA a augmenté par rapport au ...

Espagne : Interovic présente sa campagne de promotion de l'agneau
Interovic, interprofession du secteur ovin et caprin, lance une campagne promotionnelle de l’agneau espagnol « Cordero Espaňol » en collaboration avec les principales indications ...

Canada : Le cheptel porcin reste stable en 2011
Pour la première fois en six ans le nombre de truies reproductrices semble être stable par rapport à l’année précédente, selon l’enquête cheptel réalisée au 1er octobre 2011 par ...

Espagne : Villar / + 7 % pour les produits ibériques en 2011
La division des produits ibériques de la société Industrias Càrnicas Villar sert cette année de moteur à ses activités et enregistre une progression de 6,8 % et un CA de 26,4 M ...

Allemagne : Restructuration de la logistique du distributeur de viande EDEKA MINDEN
Edeka-Minden, à Hanovre, se prépare pour une nouvelle expansion logistique. Le distributeur va agrandir ses installations de Wiefelstede, près de Oldenburg, pour développer ses ...

Thaïlande : Pénurie de porc en janvier 2012 ?
L’excédent actuel en viande porcine (qui a entraîné une chute des cours) pourrait se transformer en pénurie, les éleveurs vendant rapidement leurs animaux à court terme afin ...

Kazakhstan : Ouverture d’une usine de viande dans la région d’Almaty
Baiserke-Agro Ltd va ouvrir une nouvelle usine de viande dans la région d’Almaty avec un investissement de 3,88 M EUR dont la majorité est financée par la Agrarian Credit ...

Espagne : Fripozo / +9 % en Horeca
Dans un contexte de baisse de consommation dans le canal Horeca au cours des trois dernières années, Fripozo (groupe Fuertes) progresse grâce à ses innovations (+9 %) et espère ...

Allemagne : Tönnies, groupe de transformation de viande,se lance en Bavière
Tönnies Fleisch commence à abattre à Kempten. La société AFG Allgaü Fleisch GmbH appartient depuis octobre à Tönnies Holding GmbH & Co KG, à Rheda-Wiedenbrück. Sur sa première ...

L’agroalimentaire russe : un marché dynamique aux portes de l’Union européenne
La Russie confirme en 2011 la forte reprise observée en 2010, dépassant dans l'ensemble des filières agroalimentaires les résultats d'avant crise. Créée en 2010, l'Association ...

Algérie : Bovins laitiers
La Mission Economique Ubifrance d’Alger est en contact avec un important éleveur de vaches laitières à la recherche de fournisseur de 100 à 150 génisses pleines de plus de 6 ...

Bulgarie : Inauguration de cinq salons spécialisés de produits alimentaires
230 entreprises participent aux salons spécialisés Meatmania (viande), Le monde du lait, Bulpek (boulangerie), Salon du vin et Inter Food & Drink (9-12 novembre, Inter Expo ...

Etats-Unis : Déchets de découpes de bœuf : les prix flambent
Entre le commerce de détail et le food service, la demande en viande bovine hachée et en déchets de découpes de bœuf a fait flamber les prix qui atteignent 120 USD/50 kg. Les ...

Brésil : Minerva : bilan 3ème trimestre 2011
Le transformateur de viande Minerva annonce pour le 3ème trimestre de l’exercice 2011 un bénéfice de 8,86 millions USD soit un recul de 36,5 % par rapport à 2010. Le CA a ...

Espagne : Essor du secteur des plats préparés : +3,5 % en 2011
Le secteur des plats préparés poursuit son essor. Dans un environnement de consommation en baisse et de forte concurrence sur les prix, on prévoit une hausse de 3,5 % des ventes ...

Espagne : Nouvelle coopérative Merino del Sur
Le secteur ovin poursuit sa réorganisation dans un but de meilleure qualité et traçabilité du produit. Un groupe de 250 éleveurs des régions de Los Pedroches et el Valle del ...

Brésil : JBS : nouvelle vaste campagne marketing
JBS SA lance sa première campagne marketing depuis sa création. De grande envergure, elle est organisée parallèlement à la restructuration sur 18 mois du portefeuille de marques ...

Chine : Joint-venture dans le secteur de l’élevage porcin et avicole
L’exploitation porcine Hubei Liangyou JSR Breeding Limited, joint-venture entre JSR Genetics et Hubei Liangyou Livestock and Poultry Company (société d’Etat), pourra abriter un ...

Espagne : Le conseil de la DOP Jambon de Teruel reçoit le certificat ENAC
Le conseil régulateur de la DOP Jamòn de Teruel vient de recevoir le certificat de l’Entité Nationale d’Accréditation, ENAC, mesure qui devrait favoriser l’essor des ...

Les filières animales au Vietnam : Un besoin en équipements et technologies de production et process
Depuis ces 10 dernières années, la productivité agricole annuelle du pays a rapidement augmenté (>22%) tandis que celle de l’élevage a enregistré une croissance supérieure ...

Russie : Cherkizovo - ventes de volaille en hausse de 26 %
Le groupe Cherkizovo annonce une progression de 26 % de ses ventes de volaille au cours des neuf premiers mois 2011 par rapport à 2010. Cette situation est due à l’acquisition, ...

Australie : JBS Australia vend son "feedlot" de Yambinya
JBS Australia va fermer et vendre son "feedlot" de Yambinya en Nouvelles Galles du Sud afin de réduire ses coûts. La concentration de ses activités bovines dans ses autres ...

Canada : Maple Leaf Foods - résultats 3ème trimestre 2011
Le bénéfice net de Maple Leaf Foods a atteint au 3ème trimestre 2011 (clos le 30 septembre) un montant de 43 M CAD contre une perte de 19,9 M au trimestre précédent. Le Groupe ...

Chine : Wen’s Group construit six exploitations porcines à l’ouest du pays
Wen’s Group a signé un accord avec les gouvernements locaux de Nanchong et Bazhong (à l’Ouest de la Chine) pour construire six élevages de porcs. Wen’s investira, dans un premier ...

Espagne : Carns B créé la marque de qualité « Moixina, Veau de confiance »
La société de Barcelone Carns B, spécialisée dans la commercialisation de viande bovine, ovine et chevaline, a créé la marque de qualité « Moixina, Veau de confiance » pour se ...

Etats-Unis : Enquête sur le cheptel bovin d'octobre 2011
L’enquête sur le cheptel bovin du 1er octobre 2011 affiche les seconds résultats les plus élevés depuis 1996. Le nombre de bœufs et veaux placés dans les feedlots de 1 000 têtes ...

Espagne : Fripozo - CA de 70 M EUR prévu pour 2011
Fripozo (Murcie), groupe Fuertes, prévoit pour 2011 un CA total de 70 M EUR, en hausse de 5,5 % par rapport à l’année précédente. En 2010 Fripozo avait réalisé un CA de 66,7 M ...

Brasil Foods : Bilan 3ème trimestre 2011
BRF Brasil Foods clôt le 3ème trimestre de l’exercice 2011 avec un bénéfice net de 3,7 Mds USD (+10,4 % par rapport à la même période 2010). Ces résultats positifs sont dus ...

Espagne : Le budget de la consommation hors-domicile recule de 4,4 %
La consommation alimentaire hors-domicile en Espagne (hôtellerie-restauration) a représenté en 2010 une valeur de 20,979 Mds EUR, soit un recul de 4,4 % par rapport à 2009 selon ...

Belgique : Adriaens construit un nouvel abattoir
L’abattoir de Adriaens à Velzeke a partiellement brûlé en juin dernier. Les activités d’abattage ont été provisoirement transférées dans les installations de Zele et Dendermonde. ...

Thaïlande : Premier pays producteur de crocodiles
La Thaïlande est le premier pays producteur de crocodiles au monde. Environ 700 000 crocodiles sont élevés dans 22 fermes enregistrées auprès du Département des Pêches, ainsi que ...

Brésil : Marfrig : plan de restructuration
Le transformateur brésilien de viande Marfrig annonce un programme de restructuration. Les activités viande bovine au Brésil, en Argentine et en Uruguay, qui étaient pratiquées ...

Monde : Qui sera leader mondial de l’exportation de viande bovine en 2011 ?
La bataille pour le titre de premier exportateur mondial de viande bovine 2011 fait rage, avec en favoris l’Australie, les Etats-Unis et le Brésil. Il reste encore 5 mois pour ...

Brésil : Recul des abattages en 2010/11
En raison d’un approvisionnement réduit en bovins, les abattages ont reculé en 2010/11 de 2% par rapport à l’année précédente et se sont établis à 28,8 millions de têtes ; ils ...

Espagne : ASICI présente la seconde campagne publicitaire du jambon ibérique
ASICI, l’interprofession du porc ibérique, réalise en octobre et novembre sa seconde campagne de promotion et communication sous les slogans « Yo soy de ibérico » (je suis ...

Espagne : Cordesur s’installe au siège
Après trois années de fonctionnement dans les bureaux de son associée Dehesas Cordobesas, à Hinojosa del Duque (Cordoba) Cordesur s’installe à Pozoblaco (Cordoba), là où se ...

Espagne : Carnes Estellés abandonne la production
Carnes Estellés se voit contraint d’abandonner ses activités de production (3 ans après avoir cessé celles d’abattage) pour se concentrer sur l’activité commerciale avec « ...

Thaïlande : Marché des saucisses
La valeur du marché des saucisses en Thaïlande s’élève à 34 Mds THB (791 M EUR). Les saucisses à base de porc occupent principalement le marché à hauteur de 60% et le reste étant ...

Autriche : les supermarchés « classiques » gagnent du terrain, le discount en perd
Le discount a stagné en 2010 après des années de progression, et il  a même perdu quelques parts de marché en l’année de crise 2009. Ceci s’est fait au profit de la grande ...

Espagne : Grupo Blàzquez : plan d’internationalisation
Le groupe de viande Blàzquez (distributeur de la marque Jamones Blàzquez) a développé un programme d’exportation de ses produits ibériques avec l’objectif de réaliser, d’ici 2 à ...

Royaume-Uni : ABP rachète RWM Food Group
Le leader de la transformation bovine britannique et irlandaise ABP annonce qu’il a racheté RWM Food Group pour une somme non communiquée. ABP UK, qui fait partie d’ABP Food ...

Etats-Unis : Certified Angus : ventes record de viande de bœuf
Certified Angus Beef LLC a enregistré pour la cinquième année consécutive un volume record de ses ventes de viande de bœuf, avec 807 millions de livres (+4 % par rapport à 2010) ...

Etats-Unis : Encore une légère croissance du cheptel porcin
Après une période de contraction entre 2008 et 2010, le cheptel porcin US reprend son expansion. Selon la dernière enquête cheptel du 1er septembre 2011, publiée par l’USDA, le ...

Espagne : Campodulce : ventes de 35 M EUR en élaborés de porc ibérique
Campodulce Curados, à Saragosse, est parvenu en moins de deux ans à faire partie des principaux opérateurs du secteur du porc ibérique. La filiale du groupe Jorge prévoit pour ...

Irlande : Une forte demande à l’exportation de viande bovine
Au cours des six premiers mois 2011, les exportations de viande bovine fraîche et congelée ont progressé de 4 %, boostées par la demande en provenance des pays-tiers. Tandis que ...

Australie : La filière bovine au premier semestre 2011
Au cours des six premiers mois 2011, la production australienne de viande bovine a augmenté de 1 % par rapport à la même période 2010 et a atteint 1,04 million de tonnes. Le ...

Espagne : Càrnicas Serrano : hausse de 17 % des exportations
L’ouverture de nouveaux marchés et la concentration sur les formats pour le libre-service ont favorisé une croissance des exportations de Càrnicas Serrano de 17 % en 2011. Elles ...

Réussir son implantation en ASEAN
En ASEAN, ciblez vos pays cibles : Brunei, Cambodge, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Philippines, Singapour, Thaïlande, Vietnam.En ASEAN, saisissez les opportunités de ...

Algérie : La steppe algérienne se lance dans la culture de la luzerne italienne
Les wilayas de Djelfa et de Laghouat découvrent la semence de luzerne italienne et se lancent dans sa culture. C’est suite au grand succès de l’opération pilote lancée en 2010 ...

Taïwan : Importation record de viande bovine en 2010/2011
Taiwan a importé en 2010-2011 un volume total de 85 033 tonnes poids-carcasse, soit 4 % de plus que l’année précédente. La demande en viande bovine d’importation a augmenté, ...

Pologne : Danish Crown investit en Pologne
Le distributeur de viande polonais Sokolow (qui appartient à Danish Crown) centralise ses activités de découpe dans de nouvelles installations de 13 700 m² sur son site de ...

Chine : Hausse des importations de viande de porc en 2012
Les importations chinoises de viande de porc devraient augmenter de 8 % et atteindre 480 000 tonnes l’an prochain malgré le développement de la production locale, selon le ...

Vietnam : Modernisation de la filière de l’élevage
Le Vietnam prévoit une modernisation du secteur de l’élevage avec un passage de l’élevage familial à l’élevage industriel. Dans le cadre du programme mis en place, Viet Nam ...

Brésil : JBS ferme des usines outre-mer
JBS va fermer des usines inactives outre-mer : Bertin Trading UK, Bertin Foods UK, Bertin Peru, Friboi Egypt, Arab Friboi, JBS Europe et Itaholb International dans un souci de ...

Japon : Nouvelle règlementation sur la viande de bœuf pénalisante
Les sociétés de viande et les restaurateurs japonais s’inquiètent des répercussions de la nouvelle règlementation sur les plats traditionnels à base de viande bovine crue. (Plus ...

Chine : Zhongpin lance la production de produits préparés dans son usine de Tianjin
Lancement de l’étape 2, fin septembre, dans la nouvelle usine de produits préparés à base de viande de porc de Tianjin. La première phase avait débuté en janvier 2010 avec une ...

Espagne : Campofrío maintient le niveau de ses ventes de produits ibériques
Les ventes d’élaborés carnés de porc ibérique de Campofrío Food Group ont généré en 2010, comme en 2009, un CA de 45 M EUR. Le groupe compte poursuivre le développement de la ...

Espagne : Froiz intègre Casademont dans son portefeuille de MDD
La chaîne de distribution de Galicie Froiz présente une ligne de charcuteries prétranchées fabriquées par la société catalane Casademont et commercialisée sous MDD. (Voir ...

Russie : Miratorg : hausse de 7,2 % de la production porcine
Le groupe agro-industriel Miratorg a augmenté, au cours du premier semestre 2011, de 7,2 % sa production porcine à 73 700 tonnes, par rapport à 2010, grâce au lancement de la ...

Royaume-Uni : Vion investit plusieurs millions dans la transformation porcine
Le groupe Vion a annoncé un investissement de plusieurs millions de livres dans le développement de son usine de transformation porcine de Broxburn. Le but est de créer un Centre ...

Brésil : Cargill et General Mills visent le marché brésilien
Cargill et General Mills emploient des équipes au Brésil chargées d’analyser les opportunités d’acquisition sur le marché local dans le secteur agro-alimentaire. Ils envisagent ...

Libye : Reprise de la production du groupe tunisien Poulina
Le groupe Poulina (Poulina Group Holding) dispose d'une large palette d'activités en Libye : agroalimentaire, matériaux de construction, plastiques, acier, nutrition animale, ...

La Suisse, l'autre pays de la gastronomie
Une population au pouvoir d’achat élevé : salaire mensuel brut médian de 5823 CHF (4500€) dont 758 CHF (585€) dépensés pour l’achat de produits alimentaires et ...

Etats-Unis : US Foodservice change de nom et de logo
US Foods est le nouveau nom de la société US Foodservice ; elle inaugure parallèlement un nouveau logo. US Foods a introduit sur le marché plus de 800 nouveaux produits en 2011 ...

Brésil : Minerva SA ouvre un centre de distribution au nord-est du pays
Minerva SA, qui fait partie du TOP 4 des transformateurs de viande brésiliens, ouvrira son premier centre de distribution au nord-est du Brésil, à Fortaleza (Etat de Ceara) en ...

Chine : CP Group investit dans l’élevage porcin
Le groupe chinois CP va investir 58 M USD dans la construction d’une nouvelle exploitation porcine dans la Province de Anhui à l’est du pays, avec une production annuelle de un ...

Allemagne : Vion mise sur le « segment intermédiaire »
La division allemande de Vion Food Group connait une évolution stable en 2011. Son directeur prévoit à long terme un net potentiel de croissance pour le secteur de la viande, qui ...

Espagne : Concentration du secteur bovin andalou
Pour résister dans cette période de crise, plusieurs coopératives andalouses ont décidé de jouer la carte de la concentration et de créer une entité commune qui regroupe toute ...

Espagne : Juliàn Martín obtient les certificats BRC et IFS nécessaires pour exporter
Le groupe Juliàn Martín, un des principaux producteurs espagnols de jambon et charcuteries de porc ibérique, à Giojuelo (Salamanque), dynamise ses exportations grâce à ...

Espagne : Iberian Food assume la responsabilité commerciale de quatre sociétés de viande
La société Iberian Food Trade, dans un contexte général négatif pour le porc ibérique, a élaboré un programme de gestion commerciale afin de récupérer et de promouvoir des ...

Brésil : Marfrig se recentre sur ses activités viande
Le groupe de viande de volaille, de porc et de bœuf, Marfrig, revend son unité de distribution américaine et européenne pour la somme de 400 M USD à Martin-Brower Co, afin de ...

Pologne : Duda vend Agrohop pour 3,8 M EUR
Agro Duda, filiale du producteur de viande PKM Duda, a revendu ses parts dans Agrohop, producteur de céréales et autres aliments pour animaux, pour la somme de 3,8 M EUR. Il ...

Russie : Une division de Cherkizovo Group achète des truies de remplacement
Lipetskmyaso OJSc, division de Cherkizovo Group, a réceptionné fin août un millier de truies de remplacement « Large White » achetées à la société canadienne PIC Genetics. Elles ...

Brésil : Brasil Foods ouvre une usine dans l’Etat de Santa Catarina
BRF Brasil Foods, en partenariat avec la coopérative agricole Copercampos, vient d’inaugurer une nouvelle usine de transformation porcine dans l’Etat de Santa Catarina, à Campos ...

Brésil : Progression de la production en feedlot en 2011
Le nombre de bovins élevés dans les 50 plus grands feedlots brésiliens en 2011 devrait augmenter de 33 % par rapport à 2010 et atteindre 1,6 million de têtes (Agripoint).

Etats-Unis : Hormel Foods : Bilan 3ème trimestre 2011
Hormel Foods enregistre pour le troisième trimestre (clos le 31 juillet 2011) de l’exercice en cours un CA de 1,9 Md USD (en hausse de 10 % par rapport à la même période 2010) ...

Allemagne : Heristo : Recul du CA
Heristo AG, à Bad Rothenfelde, a enregistré en 2010 un CA de 1,538 EUR contre 1,586 EUR pour l’exercice 2009. Ce léger recul est dû à la vente de deux unités de production. La ...

Allemagne : Tönnies et Müller intéressées par le rachat de Allgaü-Fleisch
Les sociétés de viande Tönnies et Müller se sont manifestées auprès de l’Office Fédéral des Cartels pour le rachat éventuel de la société Allgaü-Fleisch, en faillite, qui dispose ...

Etats-Unis : Butterball finalise le rachat de Powell Feed
Butterball LLC finalise le rachat de Powell Feed & Milling Co, à Green Forest (Arkansas), qui devient la quatrième unité de Butterball dans cet Etat, avec deux usines d’aliment, ...

Allemagne : Abraham investit à Harkebrügge
Abraham Schinken GmbH & Co KG devrait franchir cette année la barre de 200 M EUR de CA. Filiale de la société suisse Bell AG, Abraham occupe une part de 25 % du marché allemand ...

Espagne : Grupo Pastores - ventes en hausse au premier semestre
Les ventes d’agneaux de Grupo Pastores ont progressé au premier semestre 2011 par rapport à la même période 2010 de 6,49 % et ont représenté 3,68 tonnes.

Brésil : JBS - la viande bovine domine
JBS est leader mondial du secteur de la viande bovine et acteur important sur le marché de la viande bovine et avicole. Bilan du premier semestre 2011 : Bœuf : 8 Mds EUR ; ...

Australie : CHOICE, pour un étiquetage obligatoire de la provenance de la viande
Le groupe de consommateurs CHOICE revendique un étiquetage obligatoire de la provenance de la viande vendue en Australie. Aujourd’hui, seule la viande de porc doit faire ...

Chine : Résultats en hausse pour le groupe Yurun Food
Le groupe chinois China Yurun Food Group avec ses filiales, leader avec intégration verticale dans le secteur de la viande, a annoncé ses résultats pour le 1er semestre 2011. Au ...

Chine : Importations de porc en hausse de 43% au 1er semestre 2011
Les importations de viande porcine ont encore progressé en juin 2011 pour atteindre 126 269 tonnes de porc frais et congelé au cours des 6 premiers mois 2011, soit une ...

Etats-Unis : Une société de l’Ohio investit dans la production de burritos
Le groupe JTM Food Group basé à Harrison dans l’Ohio et qui fournit le secteur Horeca, a introduit une nouvelle gamme de garnitures pour burritos afin de répondre au ...

Espagne : La production de viandes a crû de 2,7% au cours du 1er semestre 2011
D’après le Ministère de l’Agriculture, les abattages en Espagne au cours du 1er semestre 2011 ont enregistré une baisse de 2,7% avec une production de 2 824 218 tonnes. Le porc ...

Espagne : Les fabricants d’aliments du bétail indiquent que la situation est préoccupante à cause du prix élevé des matières premières
Entre juillet 2010 et juillet 2011, le prix des aliments ont augmenté de 55 à 60 EUR/tonne, en raison de la hausse des matières premières qui les composent, et en particulier des ...