Le marché des vins et spiritueux au Japon

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• Auteur : ME de Tokyo
• 2011 - 50 pages
• Editeur : UBIFRANCE
• Référence : B1105629A
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Résumé

Sur le marché des boissons alcoolisées au Japon, les vins français se distinguent toujours par leur image unique de sophistication et de bon goût. En dépit des événements survenus après le 11 Mars et d’une certaine austérité latente résultant de la crise liée au scandale Lehman Brother de 2008, le marché des vins au Japon reste solide et d’intéressantes perspectives s’offrent aux vins français, en particulier pour ceux encore peu connus dans l'archipel. En effet, dans un marché japonais des boissons alcoolisées où la part de marché des produits viticoles importés est en croissance régulière de nouvelles opportunités se profilent pour les vins français.
Bien que, depuis 2010, le consommateur japonais tend à se tourner vers les vins au prix attractif, les vins français de qualité, et situés dans la partie haute de la fourchette des prix, sont toujours très prisés et dominent sans conteste le marché. La croissance notable des importations de vins au Japon en valeur est significative. La hausse constante de la valeur du Yen, qui a atteint des records historiques fin 2011, est une des raisons permettant d’expliquer la bonne progression des importations d’alcools étrangers.
La tendance de la consommation à domicile au détriment du circuit CHR se confirme avec une progression notable des détaillants spécialisés. Le vin n'est plus une boisson systématiquement destinée à la consommation dans les restaurants et les japonais apprécient de le consommer dans un cadre moins formel et plus convivial. Cette tendance ouvre des possibilités pour les vins dont l'image n'est pas celle des grands vins français "classiques" mais au contraire qui sont des vins abordables aux qualités gustatives indéniables.
Ainsi, le marché des vins au Japon, dont la physionomie évolue avec la configuration de la concurrence et où les importations ne cessent de croître, offre de nombreux débouchés qui apparaissent à mesure que le secteur se développe. L'objectif de cette étude est donc de présenter aux opérateurs français du secteur des vins et spiritueux un panorama de ce marché à la lumière des informations les plus récentes.

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