Impact des aliments pour animaux sur la sécurité sanitaire des aliments
Rapport de la réunion d'experts FAO / OMS - siège de la FAO à Rome, 8-12 octobre 2007
Publication
- Auteur : OMS / FAO
- 2008 - 60 pages
- Editeur : FAO
- Référence : 9789252059028
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Résumé
Le rôle des aliments pour animaux dans la production d'aliments sains est reconnu dans le monde entier, et des évènements récents ont mis en évidence son impact sur la santé publique, le commerce et la sécurité sanitaire des aliments.
Une réunion d'experts a été organisée pour passer en revue les connaissances actuelles en la matière, mais aussi, pour fournir des conseils d'orientation à ce sujet aux États membres et aux organisations internationales. Le présent rapport contient les résultats de cette réunion, ainsi que les conclusions et recommandations des experts.
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