Codex alimentarius - étiquetage des denrées alimentaires

Publication

 Consulter un extrait 

• Auteur : OMS - FAO
• 2008 - 44 pages
• Editeur : FAO
• Référence : 9789252058403
• livraison entre 2 et 6 jours

14,22€ HT

Ajouter au panier :

• La version papier

Résumé

L'étiquetage des denrées alimentaires est le premier moyen de communication entre le producteur et le vendeur de denrées alimentaires d'une part, et l'acheteur et le consommateur d'autre part. Les normes et directives du Codex alimentarius concernant l'étiquetage des denrées alimentaires sont publiées dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation auprès des politiques, des industriels et détaillants ainsi que des consommateurs. Cette cinquième édition comprend les textes adoptés par la Commission jusqu'en 2007.

Partager

Imprimer cette fiche Envoyer cette fiche à un proche